Chi Sono
Dott.ssa Celeste Mangherini
La Mia Storia
Dott.ssa Celeste Mangherini, Biologo Nutrizionista
Iscritta all’Ordine dei Biologi dell’Emilia Romagna e delle Marche (num. Iscriz. ERM_A04091)
Ho conseguito la Laurea triennale in Scienze Biologiche presso l’Università degli Studi di Ferrara con la votazione di 110 e lode e già dal primo anno considerando i vastissimi campi di applicazione della Biologia (ambientale, della nutrizione, laboratoristico, forense, evolutivo, ecc…) ho compreso che la Biologia della Nutrizione sarebbe stata la strada giusta da intraprendere per il mio cammino lavorativo e personale.
Ho proseguito la mia formazione presso l’Università degli Studi di Firenze dove ho conseguito la Laurea Magistrale in Scienze dell’Alimentazione con la votazione di 110 e lode con la tesi “Sintomi gastrointestinali e psicopatologia dei disturbi alimentari. Uno studio osservazionale”.
Per ampliare le mie conoscenze professionali ho conseguito un Master Inter-universitario di II livello dal titolo “Psicobiologia della nutrizione e del comportamento alimentare”, organizzato congiuntamente dall’Università di Roma Tor Vergata e dall’Università Campus Bio-Medico: ho ottenuto la votazione di 110 e lode con una tesi dal titolo “Sindrome Anoressia-cachessia neoplastica. Un focus sul trattamento.
La mia formazione e la passione per il cibo mi hanno fornito gli strumenti per accompagnare tutti, dai bambini agli anziani, a gestire al meglio l’alimentazione nella prospettiva del benessere integrale della persona.
Investo continuamente su me stessa e sulla mia formazione: accumulo libri, leggo e mi aggiorno attraverso le pubblicazioni scientifiche, seminari e congressi per essere sempre al passo con le nuove “‘scoperte’” nel campo della scienza dell’alimentazione, che cambia e muta continuamente.
Credo fermamente che alimentarsi in modo adeguato, oltre che un autentico piacere, è condizione necessaria per il nostro benessere psico-fisico e per vivere in modo rispettoso di noi stessi, degli altri e dell’ambiente.
Il Mio Approccio
Il mio approccio consiste nell’ascoltare con cura il paziente e immedesimarmi nei suoi panni per capire tutte le difficolta e i problemi a cui va incontro quotidianamente.
Dopo aver capito le difficoltà di ogni persona scelgo sulla base della mia esperienza e dei miei studi il miglior protocollo per aiutarla nel raggiungimento dei suoi obiettivi.
I risultati
Durante i miei anni di lavoro ho aiutato numerose persone a tornare in forma e ritrovare la libertà di sentirsi a proprio agio con il proprio corpo.
L’elevato tasso di successo delle mie consulenze è dovuto al fatto che i miei piani alimentari sono altamente personalizzati e fatti su misura per le esigenze del paziente.
Risultati Reali
Piani alimentari personalizzati per obiettivi specifici
La mia consulenza è volta ad attuare prevenzione ed educazione alimentare in qualsiasi condizione fisio-patologica accertata (problemi e patologie all’apparato gastroenterico, cardiovascolare, nervoso, patologie tiroidee, patologie renali, patologie ginecologiche, osteoporosi, steatosi epatica, tumori, chirurgia bariatrica, celiachia, diabete), o per chi voglia semplicemente migliorare la propria alimentazione.
I miei servizi sono rivolti a persone di ogni età.
Domande Frequenti
Scopri come funziona!
Perchè dovrei seguire un percorso con un nutrizionista?
Credo che l’educazione alimentare e la comprensione delle esigenze del proprio corpo siano la chiave per una vita sana. Lavorare con un Biologo Nutrizionista ti darà gli strumenti per:
- Gestire allergie, sensibilità e intolleranze alimentari.
- Gestire problemi gastrointestinali.
- Costruire una migliore autostima del tuo corpo.
- Soddisfare correttamente i fabbisogni nutrizionali per affrontare con serenità gravidanza e allattamento.
- Gestire malattie croniche (malattie autoimmuni, diabete, malattie cardiovascolari, malattie renali e altro).
- Raggiungere obiettivi di peso corretti e mantenerli.
- Programmare una corretta alimentazione per tuoi figli, dall’alimentazione complementare (svezzamento) allo sviluppo.
- Acquisire competenze per una spesa consapevole, etica e sana.
L’aspetto formativo è parte fondamentale di tutti gli appuntamenti nutrizionali.
Di quanti successivi appuntamenti avrò bisogno?
Le esigenze e gli obiettivi di ogni persona sono diversi. Il numero di appuntamenti dipende dal motivo della tua visita, dalla complessità dei sintomi e dal quadro clinico, dal livello di conoscenza degli alimenti e dalla tua consapevolezza nella spesa e nelle scelte alimentari.
Sarà mia cura determinare con te un programma di lavoro e i successivi appuntamenti.
Cosa posso aspettarmi dalla prima visita?
Durante la prima visita, della durata di circa un’ora, eseguo un’approfondita anamnesi alimentare personale e famigliare, una valutazione dello stato nutrizionale (peso, circonferenze e lettura
esami ematochimici) e un’analisi delle preferenze alimentari e dello stile di vita. Successivamente, elaboro un piano alimentare personalizzato, concordato con il paziente. Invito a presentarsi alla prima Consulenza Nutrizionale con i referti medici significativi per la comprensione dello stato di salute attuale.
La consulenza mi aiuta solo a perdere peso?
Assolutamente NO, la consulenza PUÒ aiutarti a perdere peso nel caso tu sia in sovrappeso o affetto da obesità.
L’obiettivo principale degli incontri è ritrovare un equilibrio con il tuo corpo, stabilire un corretto rapporto con il cibo e raggiungere i tuoi obiettivi specifici.
Prenota una visita!
Contattami e scopri se posso aiutarti!
Indirizzo Email
mangherini.celeste@gmail.com
Chiamami
(+39) 353 416 6914
Studio
Via Gaetano Recchi, 46, 44122 Ferrara FE