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Domande Frequenti

Scopri come funziona!

Perchè dovrei seguire un percorso con un nutrizionista?

Credo che l’educazione alimentare e la comprensione delle esigenze del proprio corpo siano la chiave per una vita sana. Lavorare con un Biologo Nutrizionista ti darà gli strumenti per:
- Gestire allergie, sensibilità e intolleranze alimentari.
- Gestire problemi gastrointestinali.
- Costruire una migliore autostima del tuo corpo.
- Soddisfare correttamente i fabbisogni nutrizionali per affrontare con serenità gravidanza e allattamento.
- Gestire malattie croniche (malattie autoimmuni, diabete, malattie cardiovascolari, malattie renali e altro).
- Raggiungere obiettivi di peso corretti e mantenerli.
- Programmare una corretta alimentazione per tuoi figli, dall’alimentazione complementare (svezzamento) allo sviluppo.
- Acquisire competenze per una spesa consapevole, etica e sana.
L’aspetto formativo è parte fondamentale di tutti gli appuntamenti nutrizionali.

 

Di quanti successivi appuntamenti avrò bisogno?

Le esigenze e gli obiettivi di ogni persona sono diversi. Il numero di appuntamenti dipende dal motivo della tua visita, dalla complessità dei sintomi e dal quadro clinico, dal livello di conoscenza degli alimenti e dalla tua consapevolezza nella spesa e nelle scelte alimentari.
Sarà mia cura determinare con te un programma di lavoro e i successivi appuntamenti.

Cosa posso aspettarmi dalla prima visita?

Durante la prima visita, della durata di circa un’ora, eseguo un’approfondita anamnesi alimentare personale e famigliare, una valutazione dello stato nutrizionale (peso, circonferenze e lettura
esami ematochimici) e un’analisi delle preferenze alimentari e dello stile di vita. Successivamente, elaboro un piano alimentare personalizzato, concordato con il paziente. Invito a presentarsi alla prima Consulenza Nutrizionale con i referti medici significativi per la comprensione dello stato di salute attuale.

La consulenza mi aiuta solo a perdere peso?

Assolutamente NO, la consulenza PUÒ aiutarti a perdere peso nel caso tu sia in sovrappeso o affetto da obesità.
L’obiettivo principale degli incontri è ritrovare un equilibrio con il tuo corpo, stabilire un corretto rapporto con il cibo e raggiungere i tuoi obiettivi specifici.

Incontra la tua Nutrizionista

Dott.ssa Celeste Mangherini

Iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi (num. Iscr. AA_ 087025).

Ho conseguito la Laurea triennale in Scienze Biologiche presso l’Università degli Studi di Ferrara con la votazione di 110 e lode e già dal primo anno considerando i vastissimi campi di applicazione della Biologia (ambientale, della nutrizione, laboratoristico, forense, evolutivo, ecc…) ho compreso che la Biologia della Nutrizione sarebbe stata la strada giusta da intraprendere per il mio cammino lavorativo e personale.
Ho proseguito la mia formazione presso l’Università degli Studi di Firenze dove ho conseguito la Laurea Magistrale in Scienze dell’Alimentazione con la votazione di 110 e lode con la tesi “Sintomi gastrointestinali e psicopatologia dei disturbi alimentari. Uno studio osservazionale”.
Dal 2021 sono iscritta al Master Inter-universitario di II livello “Psicobiologia della nutrizione e del comportamento alimentare” organizzato congiuntamente dall’Università di Roma Tor Vergata e dall’ Università Campus Bio-Medico.
La mia formazione e la passione per il cibo mi hanno fornito gli strumenti per accompagnare tutti, dai bambini agli anziani, a gestire al meglio l’alimentazione nella prospettiva del benessere integrale della persona.
Investo continuamente su me stessa e sulla mia formazione: accumulo libri, leggo e mi aggiorno attraverso le pubblicazioni scientifiche, seminari e congressi per essere sempre al passo con le nuove “‘scoperte’” nel campo della scienza dell’alimentazione, che cambia e muta continuamente.
Credo fermamente che alimentarsi in modo adeguato, oltre che un autentico piacere, è condizione necessaria per il nostro benessere psico-fisico e per vivere in modo rispettoso di noi stessi, degli altri e dell’ambiente.